감 잎의 특징 및 종류, 활용도, 과정, 좋은점 조사분석
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작성일 22-12-23 16:48
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문제제기
연구목적
차에 관련되어
감 잎의 constituent
감 잎의 효능
감 잎 차에 관련되어
감 잎 차 마시는 방법
감 잎 차의 효능
서지사항
감 잎의 constituent 은 무엇인가?
감 잎의 효능은 어떠한가?
감 잎 차의 효능은 어떠한가?
감 잎 constituent 과 그 효율에 관한 연구는 최근에 이루어지고 있으며, 감 잎 에 함유된 constituent 과 효능을 알아보고 감 잎 차가 기능적 음료로서 효율가 있는지에 대해 알아보고자 한다.
감 잎 차는 다른 차에 비해 맛이 별로 좋이 않으므로 유자 청 이나 매실주를 약간 넣어서 마시면 맛과 향이 훨씬 좋아진다.
차는 많은 長點을 가지고 있는데 그 중 가장 중요한 점은 독성이 없기 때문에 일반 대중들이 쉽게 이용할 수 있다는 것이다.
장복하거나 많이…(To be continued )
설명
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순서
다.
감 잎 차는 비타민C를 가장 효율적으로 섭취할 수 있는 방법이며 특히 5~6월경에 수확한 어린잎에 가장 많이 들어있따
말린 차 잎을 유리그릇이나 사기주전자에 담고 더운 물을 부은 다음 뚜껑을 덮어 3~5분 두어서 우러나오면 마신다.
아이들이나 임산부에게 효율가 뛰어나다.
카페인이 거의 함유되어있지 않다.
감 잎에는 플라보노이드 배당체, 탄닌,페놀류, 수지, 카류민류 화합물, 환원당,다당, 정유, 유기산, 엽록소를 함유한다.
특히 감 잎에는 비타민 C의 함량이 높으며, 감 잎 constituent 중 polyphenol물질이 특별한 생리적 활성을 갖고 있는 것으로 알려져 있따
감 잎은 혈관을 튼튼하게 하고 이뇨작용, 괴혈병, 빈혈, 심장병, 동맥경화, 뇌출혈,위궤양, 당뇨병, 감기 예방 등의 만성질환과 암에 효율가 있으며 고혈압 환자가 오래 복용하면 혈압이 내린다.
성인의 예방의학에 있어서 암과 심혈관계 질환, 혈압, 충치예방의 예방 제이다.
분량은 물 180㎖당 차 잎 0.5g정도를 넣으면 알맞다.
감 잎 차액은 연한 연두색을 띠며, 맛과 향이 순하고 은은하게 감 잎 특유의 향기가 풍겨 상쾌한 기분이 든다.
세계에서 가장 널리 음 용 되는 음료이다.
